Ouragan Irie
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Ouragan Irie

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L'Ouragan Irie a été concocté en 2016 grâce à l'arrivée de piments Scotch Bonnet jaunes, provenant des montagnes s'élevant derrière Montego Bay. Même si aucun ouragan n'a été directement impliqué dans sa création, je voulais rendre hommage au cœur des Caraïbes, la Jamaïque. Tout ce qui nous intéresse après le passage d'un ouragan est de savoir que tout le monde va bien. C'est pourquoi j'ai conçu l'Ouragan Irie.

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