Les sauces piquantes Peppermaster
Bringing the
Flavour – and Heat ! – Since 1963
Au-delà des sauces piquantes, Peppermaster incarne un mode de vie. Nous sommes de fins connaisseurs de saveurs riches et intenses, lesquelles se définissent par des traits uniques, propres à chacune des 40 variétés de piments que nous utilisons. Notre passion enflamme tout ce que nous faisons.
With a focus on local food security along with natural, farm-fresh, and organic (whenever possible) ingredients that have a conscience, we personally curate powerful, one-of-a-kind flavours in hopes of transforming your palate, adding a bit of magic to your food, and expanding your mind with the power of chili peppers.
Nous travaillons main dans la main avec des cultivateurs de confiance. Au sein de notre réseau grandissant, nous sommes appelés à former de nouveaux producteurs, ici comme ailleurs, afin de vous offrir des produits savoureux, d’une fraîcheur et d’une qualité inégalées.
Ainsi, en choisissant Peppermaster, vous contribuez à développer notre communauté et notre réseau de cultivateurs locaux et internationaux, un piment à la fois.
Du Québec aux Caraïbes – comment tout a commencé
Notre cofondateur et Peppermaster national, Greg Brooks, est un expert de longue date de l’univers des sauces piquantes. Né à Pointe-Claire, au Québec, Greg a déménagé aux Bahamas avec sa famille alors qu’il n’avait que six ans. Il a passé son enfance à s’imprégner des chauds rayons du soleil et à goûter aux trésors de l’île : le piquant, c’est dans son sang!
Greg a rapidement développé une passion brûlante pour les piments, ce qui l’a amené à expérimenter différentes variétés et saveurs. Dès l’âge de 8 ans, Greg vendait des produits frais de l’île aux habitants et aux touristes, et il a rapidement maîtrisé le secret de la sauce piquante originaire des Bahamas.
Après une longue carrière dans l’industrie alimentaire, où il a travaillé comme traiteur, restaurateur et producteur d’aliments spécialisés, Greg s’est posé dans le petit village de Rigaud, au Québec, afin de lancer avec sa femme Tina leur propre entreprise de fabrication de produits alimentaires, Les Aliments Brooks Pepperfire Inc., ainsi que leur marque de sauce piquante Peppermaster en 2004.
Depuis, leur gamme n’a cessé de croître; elle comprend désormais près d’une centaine de produits Peppermaster variés, qui sont vendus aux quatre coins du monde.
Ces délicieux produits débordants de fraîcheur expriment toute la richesse des aliments enracinés dans leur territoire et cueillis à pleine maturité. À chaque bouchée, vous ferez voyager vos papilles et votre esprit dans l’univers idyllique et magique du Peppermaster.
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Ces délicieux produits débordants de fraîcheur expriment toute la richesse des aliments enracinés dans leur territoire et cueillis à pleine maturité. À chaque bouchée, vous ferez voyager vos papilles et votre esprit dans l’univers idyllique et magique du Peppermaster.
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C’est quoi ce chapeau tressé?
Chez Peppermaster, on nous demande souvent : « Pourquoi portez-vous toujours un chapeau de cowboy? » La réponse est simple et n’a rien à voir avec les cowboys. Sur notre logo, le Peppermaster porte le traditionnel chapeau tressé des pêcheurs aux Bahamas. C’est un clin d’œil à son passé d’aventurier, alors qu’il partait à la recherche de piments et d’autres ingrédients frais pour ses concoctions dans la jungle et dans les récifs subtropicaux des Bahamas.
Les Aliments Brooks Pepperfire Inc.
Les Aliments Brooks Pepperfire Inc. est l’entreprise de fabrication et de développement de produits Peppermaster, qui appartient à Greg et à Tina Brooks.
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Visitez notre boutique
Bien que tous nos produits soient disponibles en ligne, nous aimons faire la connaissance de nos chers clients. Venez faire un tour à notre boutique de Rigaud pour rencontrer le Peppermaster en chair et en os!