Peppermaster Couronne renversée aux petits fruits
Recette : Couronne renversée aux petits fruits de Peppermaster Ingrédients pour la garniture : 2 tasses de petits fruits surgelés ou frais, au goût (bleuets, canneberges, framboises, mûres, fraises, etc.) 1/2 tasse de cassonade Ingrédients pour la pâte à pâte gâteau : 1 2/3 tasse de farine non blanchie 3 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de sel 1 tasse de sucre 1/2 tasse de beurre ramolli 2 c. à table de Framboises Impétueuses Peppermaster 2 œufs 3/4 tasse de lait Itinéraire : Préchauffez le four à 360 F Bien beurrer un moule à charnière de 9 po à fond amovible, avec cheminée. Répartir les petits fruits (si vous utilisez de grosses fraises, coupez-les en morceaux) et la cassonade dans le fond du moule. Laisser de côté. Dans un grand bol, battez le beurre en crème. Ajoutez le sucre, les œufs et la sauce Framboises Impétueuses Peppermaster . Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol. Incorporer la moitié des ingrédients secs au mélange de beurre. Ajoutez le lait et bien battre. Incorporer à la pâte le reste des ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Verser la pâte dans le moule sur le mélange de fruits. Placer le moule sur une lèchefrite et cuire au four préchauffé pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte propre. Détachez la pâte des bords à l'aide d'un couteau et renversez sur un plat de service alors que le gâteau est encore chaud. Bruinez le gâteau avec Framboises Impétueuses Peppermaster servez chaud avec la crème fouettée.
