Barbecue Curried Pineapple / Ananas Grille aux Cari

Ingredients:

1 fresh pineapple with the top on, cut into 8 wedges (The leaves are for presentation and can be removed).

3 Tbsps Peppermaster Original Jerk Curry

Directions:

Rub Jerk Curry onto both exposed sides of the fruit. Put the pineapple back together. Put pineapple into a plastic bag, tying the top closed with the leaves exposed.

Let marinate from 2 to 24 hours.

Place pieces flesh-side down with the leaves hanging off of the grill. Grill both exposed sides of the pineapple until lightly caramelized, 6-8 minutes.
Serve as a side dish

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Ingredients:

1 ananas complet frais, coupez en 8 morceaux (les feuilles sont decoration et peut etre enleves).

3 C. Cari aux Jerk

Directions:

Badigeonnez les deux cotes exposes de l’ananas avec la sauce Cari aux Jerk. Rassemblez l’ananas et le mettre dans un sac en plastique ferme laissant exposes les feuilles.

Laissez mariner entre 2 a 24 heures.

Mettez les morceaux cote de peaux sur le grille. Dans cette facon, faire griller les deux cotes de l’ananas jusqu’a ce que il soit caramelise, 6 a 8 minutes.

Servez comme un a cote d’un porc roti ou un repas sud-ouest.

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